Diese kanarische Mojo Sauce in Rot und Grün (Mojo rojo und Mojo verde) ist vollgeladen mit Kräutern und Gewürzen und ergibt eine erfrischend sommerliche Sauce für gegrilltes Gemüse, Fleisch, Hühnchen …

Welcher Pelletsmoker ist der Beste? Was muss man beim Kauf beachten? In diesem Artikel findet ihr nicht nur wichtigen Antworten, sondern auch einen Langzeit-Bericht über meinen GMG Daniel Boone Prime …

Der Döner ist, seitdem er in den 1970ern seinen Weg nach Mitteleuropa fand, zu einem der beliebtesten Imbisse geworden. Kennt ihr aber auch seinen arabischen Bruder, Shawarma?

Vom Bigos, dem polnischen Nationalgericht, existieren zahlreiche Variationen. Die Hauptzutaten sind unter anderem aber immer Weißkohl und Fleisch. Wobei man sich da sehr flexibel gibt, erlaubt ist was gerade da …

Dieses Kichererbsen Curry ist in 30 Minuten fertig und dazu noch außerordentlich gesund! Die Kichererbsen gelten als Fitnessfood: sie sind Proteinbomben und enthalten außerdem sehr viel Calcium, Phosphor und Eisen.

Diese Maiskolben aus dem Dutch Oven sind saftig, aromatisch und mit einer Extraportion Würze die perfekte Beilage zum Taco-Abend!

Egal ob als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht: diese Gemüsepäckchen vom Grill sind sehr einfach vorzubereiten und auch bei Gästen beliebt die nicht so gerne Gemüse essen!

Dessert aus dem Smoker? Ja das geht! Die leichte Buchenholz-Rauchnote aus dem Pelletsmoker steht dieser opulenten Nachspeise außerordentlich gut!

Egal ob am See, am Berg, beim Wandern oder gemütlichen Zusammensitzen: ein Grill bzw. Outdoorkocher ist immer ein willkommener Begleiter. Ich durfte den „MoKo“ auf Herz und Nieren testen!